Natura Storia Agricoltura
I nostri terreni sono quelli di un antico mare pleistocenico: argille fossili, limo e sali minerali nutrono i nostri campi.
Già i romani avevano individuato come particolarmente fertile la terra della odierna Allerona. Nella nostra azienda sorge il sito archeologico di Sant’Ansano (visitabile previo appuntamento).
Una storia di famiglia
L’azienda agricola Terre di Allerona nasce per la passione del suo fondatore Fausto Macchi, biologo e amante della natura, la cui famiglia, di origini toscane, è radicata da tempo immemorabile in agricoltura.
I frutti della nostra terra
Uva
Produciamo uva a bacca bianca secondo il disciplinare di produzione del vino “classico” di Orvieto (Grechetto, Trebbiano Toscano e Trebbiano Procanico, Verdello, Malvasia e Vermentino) ed uva a bacca rossa di Merlot e Cabernet Sauvignon.
Olio extra vergine di oliva
Il nostro uliveto è composto da cultivar di Moraiolo, Leccino, Frantoio, Leccio del corno, nelle percentuali previste dal disciplinare DOP Umbria – Colli Orvietani, dalle quali produciamo l’olio extravergine di oliva “Volpe di Santosano”.
Farro monococco
Sebbene oggi sia poco coltivato a causa della sua scarsa resa agronomica, il farro monococco, il “piccolo farro”, è il capostipite di tutti i cereali.
È uno dei nostri prodotti di eccellenza che in parte trasformiamo in farina e pasta.
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L’area archeologica di Sant’Ansano
Progetto: PNRR – M1C3-2.2-2022-002222 | PNRR – M1C3 – Misura 2 “Rigenerazione piccoli siti culturali, patrimonio culturale, religioso e rurale” – Investimento 2.2 “Protezione e valorizzazione dell’architettura e del paesaggio rurale” | Finanziato dall’Unione Europea Next Generation EU | Codice CUP: I18C22000380006 – ID: 3474 | RESTAURO E VALORIZZAZIONE DEI MONUMENTI AD ESEDRA DELL’AREA ARCHEOLOGICA DI SANT’ANSANO | Beneficiario:Società Agricola Terre di Allerona s.s.